Recettes : Entrées >> Cakes salés
Une recette de Cake au yaourt et au chorizo.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Cake au yaourt et au chorizo
-1 pot de yaourt de 125 g-2 pots de farine tamisée
-2 œufs entiers
-100 g de chorizo coupé en petits morceaux
-60 g de fromage râpé type gruyère ou emmenthal
-1/2 pot d'huile d'olive
-1/2 sachet de levure
-1 pincée de sel
-quelques feuilles d'endive pour la présentation
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Préparation de la recette Cake au yaourt et au chorizo
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5/6). Vider le pot de yaourt dans un saladier puis le rincer.Avec le fouet manuel mélanger le yaourt avec la farine le sel les oeufs l'huile le chorizo le fromage et la levure et mélanger pendant 1 minute.Préparer le moule : mettre du papier sulfurisé dans le fond.Verser la préparation.Enfourner et cuire pendant 55 min environ (le gâteau ne doit quasiment pas roussir) sans ouvrir la porte du four.Lorsque le gâteau est cuit (la lame du couteau doit ressortir sèche) le démouler et lorsqu'il est froid le couper en tranches et les présenter sur de petites feuilles d'endives.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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