Une recette de Velouté de courgettes au crabe.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-3 courgettes.
-1 boîte de crabe.
-3 petites pommes de terre.
-1 litre d’eau.
-20 cl de crème liquide.
Eplucher et couper en petits morceaux : courgettes et pommes de terre.
Mettre l’eau à bouillir et ajouter les légumes.
Laisser cuire 1/4 d’heure.
Ajouter la crème et laisser encore cuire 5 min.
Passer au moulin à légumes, ajouter la boîte de crabe bien égouttée et laisser juste chauffer…
Bien mélanger et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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