Mignon de porc frais d’origine Sud-Ouest piqué à la réglisse

12 mai 2017

Pêche du Lot-et-Garonne rôtie au vin de Duras

12 mai 2017

Rôti de maigre au lard fumé, royale et crème d’oignons

11 mai 2017

Cabécous du Périgord tiédis en millefeuilles, fruits secs, roquette, jus de volaille acidu

11 mai 2017

Millefeuille de pommes du Limousin, ganache au chocolat ivoire et combawa

11 mai 2017

Vous pouvez accompagner ce millefeuille d’une purée de pommes vertes.

Ribs de porc marinés, riz aux herbes

7 mai 2017

Tartelettes au chèvre, miel et romarin

7 mai 2017

Gâteau basque aux cerises noires

7 mai 2017

Œufs cocotte à la piperade

6 mai 2017

Piperade basquaise

5 mai 2017

Lotte rôtie aux clémentines

5 mai 2017

Tempura et beignets d’asperges

5 mai 2017

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