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Collier d’agneau à la moutarde

Name: Collier d’agneau à la moutarde
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Collier d’agneau à la moutarde

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg 200 de collier d'agneau- 750 g de haricots mi-sec (ou en conserve) - 4 carottes- 2 grosses cuillerées à soupe de moutarde- 1 litre de bouillon de viande

Préparation de la recette :

Faire revenir les tranches de collier dans de l'huile.
Ajouter les cuillerées de moutarde, le bouillon, puis les haricots et les carottes. Faire mijoter très lentement pendant 1 heure 1/2 .
Si vous utilisez des haricots en boîte, ne les ajouter qu'un quart-d'heure avant la fin de cuisson.
Servir très chaud

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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