Une recette de Poulet mariné au curcuma

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 170 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de repos : 120 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


-4 blancs de poulet
-6 cuillères à soupe de sauce soja
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
-1 cuillères à soupe de curcuma
-2 gousses d’ail dégermées et hachées


Préparation de la recette :


Préparer la marinade dans un plat pouvant accueillir le poulet.
Mélanger la sauce de soja, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le curcuma et l’ail.
Couper le poulet en fines lamelles.
Le mettre dans le plat où il y a la marinade.
Bien mélanger.
Laisser mariner environ 2 heures.
Faire cuire le poulet dans une poêle anti-adhésive sans rajouter de matières grasses.
Servir avec par exemple une julienne de légumes accommodée de sauce soja.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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