Une recette de Poulet mariné au curcuma
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 170 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-4 blancs de poulet
-6 cuillères à soupe de sauce soja
-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
-1 cuillères à soupe de curcuma
-2 gousses d’ail dégermées et hachées
Préparer la marinade dans un plat pouvant accueillir le poulet.
Mélanger la sauce de soja, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le curcuma et l’ail.
Couper le poulet en fines lamelles.
Le mettre dans le plat où il y a la marinade.
Bien mélanger.
Laisser mariner environ 2 heures.
Faire cuire le poulet dans une poêle anti-adhésive sans rajouter de matières grasses.
Servir avec par exemple une julienne de légumes accommodée de sauce soja.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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