Des câpres, du citron et du persil, tels sont les ingrédients caractéristiques des préparations dites à la grenobloise.
Recette excellente pour la santé. On ne peut trouver mieux et c'est délicieux. A garder pour les amateurs de ligne...
Choisir du turbot de ligne de 4 à cinq kilos. C'est dans cette grosse pièce que le poissonnier vous découpera…
Recette de : Turbot braisé au cidre.
Le turbot est un des meilleurs poisson de l'océan. Malheureusement des turbots d'élevage viennent polluer la rare qualité et la…
Poisson de rivière pas chère. Facile à cuisiner latruite est un poisson délicieux facile à cuisiner.
N'utiliser que les blancs. Choisir du turbot de ligne de 4 à cinq kilos. C'est dans cette grosse pièce que…
Recette de : Turbot sauce mousseline.
Une spécialité Grèque pour les connaisseurs. Vous pouvez remplacer le yaourt par un fromage blanc à 40 pour cent. Le…
Recette de : Vacherin glacé aux myrtilles. Recette qui demande une certaine dextérité et un minimum de savoir faire.
Recette de: Vacherin pâtissier. Entremet glacé fait d'une croûte en meringue garnie de glace et surmontée de chantilly.