Servi en entrée chaude, ce feuilleté rustique illustre bien le goût de la cuisine berrichonne pour des pâtés et des…
Une autre façon de les cuisiner qui est fort agréable et délicieuse.
Petite recette très fraîche qui séduira plus d'un convive. peut se réaliser avec des restes de poissons.
Cette spécialité de pâté en croûte sans moule faisait jadis traditionnellement partie du repas de fête du dimanche de Pâques…
Facile à réaliser malgré son mélange savant de viandes et de fines herbes, ce pâté poitevin appartient à la tradition…
La cuisine poitevine aime à la fois les farces et les mélanges de viandes avec des aromates. Cette spécialité de…
Relativement facile à préparer, ce pâté en croûte plaît par sa garniture légère de veau, de jambon et de chair…
J'aime les cèvennes, et je partage ici avec vous un moment de la poësie du terroir local. Amour des légendes…
Recette de : Pâté de foie de porc à la paysanne. Confectionné de manière artisanale, ce pâté de campagne est…
Dans cette recette, les champignons apportent un croquant et un goût particulier à la farce. Prévoir de laisser refroidir complètement…