La Mort annoncée de la cuisine moléculaire

4 mars 2011

Il fallait s’y attendre à force de jouer à l’apprenti sorcier et de vouloir toujours aller plus loin dans la…

Nos coups coeur de Mars 2011 ……(3 mars 2011)

3 mars 2011

Il est des rencontres qui ne nous laissent pas insensible. Voici donc trois vins découverts par Pierre Marchesseau. Il en…

La Pela

3 mars 2011

Les Conseils de Pierre pour votre Recette de Gratin Pela. Une mondeuse de Savoie ou un vin de Ripaille sera…

Colombo de Cabillaud frais

3 mars 2011

Les Conseils de Pierre pour votre recette Le colombo est une spécialité des Antilles. La cuisson des cubes de cabillaud…

Sardines marinées en salade de pommes de terre

3 mars 2011

Les Conseils de Pierre pour vos Sardines marinées en salade de pommes de terre. Les pommes de terre nouvelles peuvent…

Voyage en ballon un rêve enfin réalisé………Episode 16

3 mars 2011

Nous montons vers le ciel, nous sommes déjà à quatre ou cinq mètres de haut. Peter et Ralph nous font…

La Mode du Dim Sum ou la Cuisine fusion à l’asiatique

3 mars 2011

Avant, il fallait s’aventurer à Belleville ou glisser jusqu’au bout de la ligne 7 pour aller déguster délices vapeur et…

Trucs et astuces (2 Mars 2011)

2 mars 2011

Comment éviter que l’huile de friture ne déborde… Faire cuire des frittes ou faire une fondue bourguignonne, l’huile a tendance…

Un verre de vin rouge par jour éloignerait le médecin

2 mars 2011

Le vin rouge de la fontaine de la jeunesse ou un poison? Est-ce en dégustant un verre de vin rouge…

L’émotion d’un premier départ vers le ciel……..Episode 15

2 mars 2011

Le lendemain matin à 9h15, nos cinq aventuriers se retrouvent d’avant la grille. Le jardinier les attend. – "Bonjour les…

Paulo notre sommelier

1 mars 2011

Paulo, tout le monde en parle il est donc temps que nous vous le présentions. Nous nous sommes connus sur…

Trucs et Astuces (1 mars 2011)

1 mars 2011

Comment peler les tomates…… Pour peler facilement les tomates, faites bouillir de l’eau, Marquer les tomates d’une croix avec la…

Sponsorisé