Le poulet en fricassée est un plat familial qui utilise les carcasses. Mais justement c'est là que la viande est…
Le choix des carottes est primordial. Carottes de Crézances, carottes de sable, de terre, mini carottes avec une viande issue de…
Le veau ok, mais quel veau, le veau à chair blanche élevé sous la mère, le veau rosé à 6…
Cette recette de Bûche de Noël au chocolat Tanariva aux saveurs acidulées au lime c'est déjà tout un programme. Le…
Ces belles Demoiselles de la mer sont attirantes et bonnes à croquer...Ne nous gênons pas !!!
C'est original, mais le homard donne a ce plat un petit goût très simple, mais très bon de reviens Y…
Ces belles Demoiselles de la mer sont attirantes et bonnes à croquer...Ne nous gênons pas !!!
Petites demoiselles de la mer, la crevettes roses est certainement un des plats les plus sympathiques que nous pouvons faire…
D'origine japonaise, les champions du poisson cru est devenu une spécialité des produits nordiques, puis il a traversé les frontières,…
Nous sommes dans la cuisine fusion et c'est bien ainsi que nos cuisines soient mélangées et que les goûts de…
La crème brûlée n'existe pas, c'est en réalité la crème catalane que Joël Rebuchon a sa façon, avait rebaptisé cette…