Recette de : Pommes cuites au four au beurre salé normand. Les pommes sont en pleine saison en octobre.
Tous les vins de Loire. Le choix d’un vin ne se fait pas à la légère, voici donc une liste…
Recette de : Rôti de dinde au citron et pommes fondantes.
Recette de : Dôme de mousse au chocolat, coeur coulant au caramel.
Recette de : Carpaccio de saumon, mousse d'agrumes à l'aneth.
Recette de : Blinis à la farine de châtaignes et truite marinée.
Recette de : Poulet fermier aux asperges vertes au lard paysan et cèpes.
Recette de : Sauté de chevreuil minute aux choux.