La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de Haute-Loire, Auvergne, France
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Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)
Sauvage il est interdit de pêche sauf autorisations spéciales et personnalisées. On peut toutefois déguster ce saumon sauvage de loire à condition de bien savoir le préparer
Recettes : Entrées >> Grenouilles
Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)
Recette de : Truite rôtie au bleu.
Recette de : Farfalle au bleu d’auvergne.
Recette de : Gravelax de Loire et pommes de terre à la crème d’aneth.
Recette de : Aumônière de jambon sur oignon du Chambon sur Lignon.
Recette de : Cuisses de lapin en papillote.
Recette de : Salade tiède de lentilles et foie gras.
Recette de : Mini hachis de légumes et bœuf haché sauce soja. Tendance et exotisme pour cette recette toute en verrine où coriandre, patate douce, soja et gingembre nous font voyager !
Recettes : Entrées >> Autres entrées
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Recette de : Dattes au roquefort
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Recette de : Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes.
Recette de : Hachis de boudin noir à l’auvergnate