Archives Gastronomique Haute-Loire (43)

Recette Saumon de loire à l’oseille fraîche

Recettes : Entrées >> Poissons (entrée) >> Saumon (entrée)

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Sauvage il est interdit de pêche sauf autorisations spéciales et personnalisées. On peut toutefois déguster ce saumon sauvage de loire à condition de bien savoir le préparer

Recette Terrine de cuisse de grenouille

Recettes : Entrées >> Grenouilles

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette Farfalle au bleu d’auvergne

Recettes : Plats >> Pâtes

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Farfalle au bleu d’auvergne.

Recette Truite rôtie au bleu

Recettes : Plats >> Poissons >> Truite

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Truite rôtie au bleu.

Recette Gravelax de loire et pommes de terre à la crème d’ aneth

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Gravelax de Loire et pommes de terre à la crème d’aneth.

Recette Aumônière de jambon sur oignon du Chambon sur Lignon

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 36 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Aumônière de jambon sur oignon du Chambon sur Lignon.

Recette Cuisses de lapin en papillote

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Cuisses de lapin en papillote.

Recette Salade tiède de lentilles et foie gras

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Salade tiède de lentilles et foie gras.

Recette Mini hachis de légumes et bœuf haché sauce soja

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Mini hachis de légumes et bœuf haché sauce soja. Tendance et exotisme pour cette recette toute en verrine où coriandre, patate douce, soja et gingembre nous font voyager !

Recette Dattes au roquefort

Recettes : Entrées >> Autres entrées

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Dattes au roquefort

Recette Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes

Recettes : Micro-ondes

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 2 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes.

Recette Hachis de boudin noir à l’auvergnate

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Auvergne >> Haute-Loire (43)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Hachis de boudin noir à l’auvergnate

Haute-Loire (43)

Recette Saumon de loire à l’oseille fraîche

Recette Terrine de cuisse de grenouille

Recette Farfalle au bleu d’auvergne

Recette Truite rôtie au bleu

Recette Gravelax de loire et pommes de terre à la crème d’ aneth

Recette Aumônière de jambon sur oignon du Chambon sur Lignon

Recette Cuisses de lapin en papillote

Recette Salade tiède de lentilles et foie gras

Recette Mini hachis de légumes et bœuf haché sauce soja

Recette Dattes au roquefort

Recette Filets de truite à la crème fraîche au micro-ondes

Recette Hachis de boudin noir à l’auvergnate

Tête de veau sauce gribiche

Moules sauce au chèvre et lardons

Riz catalan

Calories dans les Ravioles

Poulet en cocotte cuit au four façon méridionale