Recette de : Parmentier de boeuf. Le plat qui met les reste en valeur. Il est possible de faire un…
Cette recette d'Entrecôtes de cheval à la Provençale nous est offerte par le CIV. Nous les remercions pour toutes ces…
Cette recette de : Crépinettes de cheval à la forestière nous est offerte par le CIV. Nous les remercions pour…
Cette recette de côtes de jeune cheval en croûte d'herbes et de poivre nous est offerte par le CIV. Nous…
Recette de : Brochettes de cheval marinées au coulis chaud de tomates.
Recette de: Tournedos Rossini en version originale .
Recette de: Oiseaux sans tête au vin rouge . L’oiseau sans tête est une appellation de plat car le montage…
Cette recette de goulache comme à Budapest écrite à la française nous a été fourni par nos amis du CIV.…