Recette Esturgeon de la folle époque

Recette Esturgeon de la folle époque

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : Russie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile

Recette d’Esturgeon issue du grand livre de la Grande Catherine de Russie Que boire avec votre Esturgeon ? Je resterais pour garder le ton gustatif et respecter le côté sensoriel de ce plat à travers un ensemble de saveurs et de plaisirs pleins de voluptés et de richesses gustatives. Je continuerai donc sur un vieux …

Recette La crème secrète de sa Majesté la grande Catherine de Russie

recette de la creme fouettee de la grande Catherine de Russie

Recettes : Plats >> Sauces et Préparations

Origine : Russie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Cette recette de crème fouettée a été volée dans le livre de cuisine de la grande Catherine, photocopiée, traduite, j’ai pu la ramener en France après bien des ennuis. L’original de la photocopie en couleur trône quelques parts dans une de mes maisons et devinez laquelle… La petite histoire de Pierre sur cette crème fouettée …

Recette Bortch

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : Russie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 150 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Bortsch. Il faut le connaître pour l’apprécier . Le Bortch est délicieux. C’est un potage qui vient des pays slaves en général, en Russie et Ukraine en particulier.

Recette Borscht au chou et aux betteraves

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages

Origine : Russie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Borscht au chou et aux betteraves. Le Borscht au chou et aux betteraves est une vieille recette classique de la cuisine de l’est qu’ils ont eux-même consommés pendant les heures noires de leur civilisation. Reconnaissons que c’est excellent mais pas pour en manger tous les jours…