Recette de: Macarons à la pistache Petits gâteaux délicieux à base de blancs d'oeufs et de sucre longuement cuit à…
Recette de : Baudroie gratinée à la poutargue. La poutargue est une poche d'oeufs de mulet séchés. On a l'habitude…
Recette de: Lotte en osso bucco Plat de chef très agréable pour la maison facile à faire et d'un prix…
Recette de : Lotte en fricassée. La chair de la lotte, blanche et ferme, se prête bien à ce mode…
Recette de : Lotte aux zestes de pomelo confit. Choisir de grosses queues mais malheureusement, si elles sont meilleures que…
Une façon originale de présenter la lotte au coulis de tomate..