La richesse de nos terroirs
Recettes : Desserts >> Mousses
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recete de : Mousse de pomme à la vanille.
Petit entremet facile à faire et délicieux. Son prix de revient est bas et peut être réalisé avec d’autres fruits.
Recette de : Mousse de thon aux fines herbes.
Choisir du thon rouge, le germon ou le thon blanc n’ont pas les mêmes qualitésc.
Recette de : Nage de fruits de mer.
Cette recette facile à faire est remarquable et délicieuse dommage qu’a la vue des ingrédients qui la composent on comprend que le montant de ce plat est élevé.
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Recette de : Lasagne au saumon et épinards.
Peut paraitre facile mais n’en croyez rien il vous faudra beaucoup d’attention pour la réussir.
Recette de : Lasagnes aux artichauts.
Les bonnes pâtes fraîches sont un aliment rempli de sucres lents donc excellent pour la santé.
Recette de : Lasagne aux légumes et aux lardons.
Recette de légumes à l’indienne.
Recettes de partout, le monde nous apporte ses lots de recettes culinaires qui sont toutes meilleures les unes que les autres. Les connaître c’est déjà les avoir goûter et les avoir apprécié.
Origine : France >> Ile de France >> Val-d'Oise (95)
recette de : Légumes apéritif.
Un cocktail de vitamines qui vous donne la forme pour attaquer le repas.
Recette de : Levreau rôti au romarin.
Revendiquée à la fois par le Périgord et le centre, cette recette fameuse de Lièvre à la royale connaît des interprétations diverses, plus ou moins riches en truffes. La cuisson est toujours très longue.
Il va de soi que les truffes, jadis, figuraient obligatoirement dans la farce et la garniture selon des proportions qui rendraient aujourd’hui la recette irréalisable.
Magique cette recette qui est certainement avec une recette de bécasse et une autre de petits oiseaux celles qui ont été et resterons jusqu’au dernier jour à la postérité des gastronomes et de tous les amateurs…
