Fête de la Truffe et du Safran 2019

5 mars 2019

Un festival de Talents et de saveurs à la fête de la Truffe et du Safran Confronté au meilleur du…

Ris de veau aux morilles du Jura et au porto

5 mars 2019

Ris de veau aux morilles du Jura et au porto, un plat vedette Ce plat était un des plats vedettes…

Fête de la truffe et du safran en vidéo – 03-03-2019

4 mars 2019

Retour tout en lyrisme, et images, sur la fête de la truffe et du safran avec notre Chef Pierre Marchesseau.…

Calories dans le coeur d’artichaut

4 mars 2019

100g de coeur d'artichaut vous apporte : Calories : 24 Kcal 1g de protéines 4g de glucides 0,5g de lipides…

Mousse au chocolat blanc, fleur d’oranger et pistaches

2 mars 2019

Les pistaches concassées apportent le croquant à cette harmonie de saveurs sucrées.

Croustade aux pommes à l’armagnac

1 mars 2019

La croustade aux pommes, ou pastis en Gascogne, un dessert traditionnel du Sud-Ouest Lou pastis, traduisible par « pâté ».…

Gâteau de Reims

1 mars 2019

Le gâteau de Reims à base de biscuits roses Facile à réaliser, cette pâtisserie régionale se dégustera au dessert, avec…

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