Recette en video et en pas à pas de la tarte tatin, présentée par Pierre Marchesseau
Au repère du champignon, vidéo sur le marché Chantecoq à Puteaux
Marché Chantecoq : Au repère du champignon
Un monde secret, un monde qui naît et renaît sans cesse, comme le phénix le fait de ses cendres et de ses couches…
Sauvage ou d’élevage, il ravit nos goûts les plus subtils.
Ici, c’est la magie de Stéphanie, chef d’orchestre en jupon qui joue avec ses saveurs pour que notre palais soit à l’unisson de ce là…
Recette escargots au vin rouge en vidéo
Ingrédients et recette des escargots au vin rouge présentés par Pierre Marchesseau
Recette d’asperges vertes à la viande grison en vidéo
Accords mets et vins (partie 1)
Présenté par Pierre Marchesseau, les accords mets vins.
– Quels plats avec les vins blancs
– Quels plats avec la vodka
Promotion en vidéo du marché de Chantecoq à Puteaux, partie 2
Promotion du marché de Chantecoq de Puteaux avec Pierre Marchesseau
Présentation Association Gourmets des Régions de France
Présentation par Pierre Marchesseau de l’association Gourmets des Régions de France, de ses actions et de ses membres.
Le veau dans votre cuisine de printemps en vidéo
Tout pour vos plats de veau :
– les vins
– les accompagnements
– Recette de tête de veau et ses sauces
* sauce ravigote
* sauce gribiche
* mayonnaise aux herbes
Promotion en vidéo du marché de Chantecoq à Puteaux
Promotion du marché de Chantecoq de Puteaux avec Pierre Marchesseau
Promenade sur le marché Chantecoq, le jeudi matin, en vidéo
Promenade sur le marché Chantecoq à Puteaux le jeudi matin avec Pierre Marchesseau
Le Marché Chantecoq avec Pierre Marchesseau en vidéo
Le Marché Chantecoq avec Pierre Marchesseau et vos commercants.
Le 10 Mars 2019 – Puteaux
Vins et Fromages Valençay en vidéo
Présentations des Vins et Fromages de Valençay par Pierre Marchesseau
– Histoire,
– AOC
– Cépages
– Production du Fromage
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