SUMAC - Découverte Le sumac n'a pas un arôme très prononcé. Il a un goût acidulé et fruité. Nom latin…
Souci ou Calendula officinalis Salade, soupe, beurre, sauce, boisson, biscuits. Se Substitut au safran. Boutons comestibles. Fonctions Culinaires : pétales…
SÉSAME, ouvres-toi! Immortalisé par les Contes des Mille et une Nuits, les graines de sésame ont joué un rôle dans…