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Ananas victoria glacé

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Rôti de porc Gascon à la serignane

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Pastera aux pommes

La pastera est une sorte de grosse crêpe.

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Gâteau basque (traditionnel)

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Molokheya (soupe égyptienne)

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Caramel liquide maison

Ce caramel se conserve sans durcir

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Chapon farci aux marrons et foie gras

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Poulet yassa de belle maman (Sénégal)

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Soupe jardinière

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Capelines

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Sumac

SUMAC - Découverte Le sumac n'a pas un arôme très prononcé. Il a un goût acidulé et fruité. Nom latin…

• Epices et condiments
• Produits

Souci

Souci ou Calendula officinalis Salade, soupe, beurre, sauce, boisson, biscuits. Se Substitut au safran. Boutons comestibles. Fonctions Culinaires : pétales…