Recette de : Tajine d'Agneau aux dattes, miel et sésame. La cuisson va décupler les saveurs et ce plat fera…
Recette de : Pigeon aux deux cuissons Le pigeon est à la fois gibier quand il est sauvage, et volaille…
Recette de : d'Escalope de foie gras poêlée au Vic de Bilh. Il faut savoir apprécier les saveurs de la…
Recette de : Carré d'agneau de Sisteron, tartine, lard et chèvre.
Recette de : Picatta de filet mignon et tendron de veau. Cette recette de Piccata de filet mignon et tendron…
Recette de : Joue de porc persillée sauce gribiche .
Recette de : Pieds et Paquets Marseillais. Les pieds et paquets Marseillais et non pas pieds paquets comme dans beaucoup…
Cette recette de Jarret de veau aux écrevisses est une autre façon de cuire le jarret. Dans le sud on…
Cette recette de Langues d'agneau confites est délicieuse, c'est un plat de tradition dans les régions du sud et pour…
Cette recette de Foie gras de canard en verdure de blette est délicieuse. Toutefois la qualité du plat sera fonction…