Recette de : Saucisses de porc fermier au vin blanc. La préparation des saucisses de porc fermier et des boudins…
Recette de : Saucisse de Morteau aux haricots blancs. Le Jura est ici à l'honneur et la saucisse de Morteau…
Choisir pour cuisiner cette sauce onctueuse et parfumée, des tomates bien charnues mûries au soleil.
Des olives noires, des câpres, des anchois et du thon, tels sont les ingrédients de base de ce condiment provençal,…
Cette sauce accompagne les poissons au court bouillon ou les viandes au bouillon de pot-au-feu.
Recette de : Sauce soubise. "Au temps où il était élégant d'être cuisinier, le maréchal de Soubise se fit une…
Dans la cuisine c'est comme dans la vie, il vaut mieux être bien accompagné...