L'ormeau est un crustacé qui vit dans la Manche et dont la saison de pêche se situe environ vers Pâques.…
Recette de : Omelette vosgienne. C'est peut-être la formule d'omelette lorraine la plus simple, mais la manière particulière de la…
Facile à réussir, ce dessert demande néanmoins d'être cuisiné au dernier moment, mais on peut faire cuire les pommes à…
Recette de : Omelette farcie au boudin noir. Elle est composée en réalité de deux omelettes superposées entre lesquelles sont…
Recette de : Omelette du chasseur. Ce sont les foies de volaille qui donnent l'accent lyonnais à cette omelette garnie,…
Recette de : Omelette de la mère Poulard. C'est au Mont-Saint-Michel qu'est née la légende de cette omelette fameuse, dont…
Recette de : Omelette brayaude. Le terme "brayaude évoque traditionnellement les Auvergnats dont les ancêtres gaulois étaient vêtus de braies.…
Recette de : Omelette au diamant noir du périgord. La meilleur saison pour les truffes fraîches est le mois de…
Recette de : Omelette aux croûtons. Tout le charme de cette omelette rustique tient au contraste entre les croûtons bien…
Recette de : Omelette aux champignons et aux oignons.