Recette de : Omelette du chasseur. Ce sont les foies de volaille qui donnent l'accent lyonnais à cette omelette garnie,…
Recette de : Omelette de la mère Poulard. C'est au Mont-Saint-Michel qu'est née la légende de cette omelette fameuse, dont…
Recette de : Omelette brayaude. Le terme "brayaude évoque traditionnellement les Auvergnats dont les ancêtres gaulois étaient vêtus de braies.…
Recette de : Omelette au diamant noir du périgord. La meilleur saison pour les truffes fraîches est le mois de…
Recette de : Omelette aux croûtons. Tout le charme de cette omelette rustique tient au contraste entre les croûtons bien…
Recette de : Omelette aux champignons et aux oignons.
Recette de : Omelette aux cèpes. Grand classique de la cuisine périgourdine, suffisamment copieuse, elle fait un repas, avec une…
Recette de : Omelette aux pointes d'asperges du Gers. Recette encore plus délicieuse si l'on dispose de petites asperges sauvages,…
Recette de: Omelette aux aillets. Les aillets sont des pousses d'ail vert qui ressemblent à des mini poireaux. Mais au…
Recette de : Omble chevalier des lacs poché Son seul nom marque déjà sa noblesse, mais sa chair est la…