Gigot de sept heures

11 décembre 2003

Recette de : Gigot de 7 heures. Ce grand classique de la cuisine du terroir est revendiqué par plusieurs régions,…

Gigot de pré-salé du Mont-Saint-Michel

11 décembre 2003

Recette de : Gigot de pré-salé du Mont-Saint-Michel. Ce sont les pâturages marins des côtes basses de la Manche, dans…

Gigot de pré-salé

11 décembre 2003

Recette de : Gigot de pré-salé. Dans les environs de La Rochelle, vers Esnandes ou Charron, les terres qui bordent…

Gigot de lotte rôti avec sa purée maison

11 décembre 2003

Recette de : Gigot de lotte rôti avec sa purée maison. La lotte est ce poisson blanc dont on ne…

Gigot d’agneau à l’ail

11 décembre 2003

De tradition pour les fêtes de Pâques, le gigot d'agneau est le plat dominical par excellence. L'ail est son condiment…

Girolles poêlées à la ciboulette

11 décembre 2003

Recette de : Girolles poêlées à la ciboulette. Comme je le dis en permanence la girolle est un mets de…

Gigot à la crème d’ail

10 décembre 2003

Recette de : Gigot à la crème d'ail. Le gigot qu'il soit entier ou raccourci est un plat haut de…

Gésiers confits

10 décembre 2003

Recette de : Gésiers confits. Il faut être déjà gourmet pour aimer ce plat, mais je n'oublierai jamais la recette…

Gésiers confits en salade

10 décembre 2003

Recette de : Gésiers confits en salade. Les gésiers sont d'excellents morceaux de volaille qui se marient quand ils sont…

Gelée de menthe

10 décembre 2003

Recette de: Gelée de menthe. Fraîche et agréable c'est un accompagnement de plats sucrés ou salés.

Gelée de cassis

10 décembre 2003

Recette de : Gelée de cassis. Une grosse brioche et de la gelée de cassis est un goûter pour les…

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