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Poularde aux écrevisses à pieds rouges, aux morilles et au vin jaune

Trouver des écrevisses à pieds rouges : conseils de notre chef Pierre Marchesseau. Astaciculture du Moulin Route de Nancy 52300…

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Tartare de thon sur lit de mangue

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Langoustines au beurre de caviar vif Argent de Pierre Marchesseau

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Chili de blancs d’encornet

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Magrets de canard aux coings

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Carottes fondantes au miel et pain d’épice

Conseils de notre chef pour votre recette de Carottes fondantes au miel et pain d’épice Vous pouvez remplacer le pain…

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Tartelette aux cèpes et au foie gras

Conseils de notre Chef Servir cette recette de Tartelette aux cèpes et au foie gras avec une salade de mâche…

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Pain perdu à la truffe fraîche

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Hamburger maison au filet d’esturgeon poêlé

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Curry de crevettes (jhinga kari)

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Esturgeons aux salicornes, sauce à la crème de beurre de Caviar

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Lentilles vertes à la bourguignonne