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Magrets de canard aux coings

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Carottes fondantes au miel et pain d’épice

Conseils de notre chef pour votre recette de Carottes fondantes au miel et pain d’épice Vous pouvez remplacer le pain…

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Tartelette aux cèpes et au foie gras

Conseils de notre Chef Servir cette recette de Tartelette aux cèpes et au foie gras avec une salade de mâche…

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Pain perdu à la truffe fraîche

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Hamburger maison au filet d’esturgeon poêlé

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Curry de crevettes (jhinga kari)

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Esturgeons aux salicornes, sauce à la crème de beurre de Caviar

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Lentilles vertes à la bourguignonne

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Lentilles vertes au beurre de baratte

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Rex du Poitou roulé aux herbes, panade de pain et épices raz el hanout

Le conseil du Chef pour votre Rex du Poitou farci Peut s'accompagner de tartines de gros pain grillé et frottées…

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Filet d’esturgeon en croûte

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Découpage du poulet cuit à l’envers à la cuillère en vidéo

Le poulet cela se découpe à la cuillère! Démonstration par Pierre Marchesseau     La recette du poulet cuit à…