Recette Sapin de noël à l’avocat

Recette Sapin de Noël à l'avocat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de Sapin de noël à l’avocat Une recette pour faire participer les enfants aux préparatifs de Noël. Simple et sans cuisson.

Recette Foie Gras au parfait de gentiane du Cézallier

Recette Foie Gras au parfait de gentiane du Cézallier
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Difficulté : Elevée

Le massif du Cézallier (ou Cézalier ou en occitan auvergnat Sejaleir), est un plateau volcanique situé dans le Massif central, entre les monts Dore et les monts du Cantal. C’est l’une des cinq régions naturelles composant le parc naturel régional des volcans d’Auvergne. (source wikipédia)

Recette Poularde demi-deuil

Recette Poularde noire en demi-deuil
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Temps de repos : 720 minutes
Difficulté : Facile

Poularde noire: Ayam Kedu La Cemani est l’une des quatre variétés de poule de la race indonésienne kedu dite ayam kedu (ayam signifie « poulet »). Ces spécimens possèdent un gène dominant qui provoque une hyper-pigmentation (fibromelanosis) et qui les rend entièrement noirs (plumes, organes, chair et os, ainsi que les oeufs). Leur sang n’est …

Recette Esturgeon fumé maison

Recette Esturgeon fumé maison
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 240 minutes
Temps de repos : 2400 minutes
Difficulté : Elevée