Recette de : Sorbet de groseilles à l'orange.
Recette de : Côtes de porc sur lit de pommes de terre à l'ail
Recette de : Beignets aux pommes et au rhum
Recette de : Gâteau estelle
Recette de : Veau en escalope et son crémeux de champignons.
Recette de : Financier minute (pour utiliser des blancs d'oeuf)
Recette de : Terrine lyonnaise (ayant subi des influences extérieures)
Recette de : Foumbeuls
Recette de : Sorbet aux cerises et au kirsch.
Recette de : Agneau au curry et au pamplemousse
Recette de : Gâteau de pomme caramélisé aux épices
Recette de : Les monsieurs perdus