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Andouillettes ardèchoises

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Mousse à l’orange et à la cardamome

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Cassoulet de grand-mère

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Râbles de lapin aux pommes et calvados

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Charlotte à la mousse de chocolat au café

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Poulet à la catalane et riz au chorizo

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Aubergines farcies au fromage de brebis

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Tagliatelles aux champignons

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Agneau en couronne et ses légumes de printemps

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Canard farci aux marrons et aux fruits secs

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Salade Waldorf

Waldorf Salad La salade Waldorf a été créée vers 1893 à l'Hôtel Waldorf de New York (qui devint le Waldorf-Astoria…