Ris de veau en brioche

1 janvier 2006

Cette recette de Ris de veau en brioche est une brioche évidée, garnie de ris de veau braisé et de…

Blanquette de veau bien française

1 janvier 2006

Cette recette de Blanquette de veau bien française est comme toutes les recettes de la tradition. Ce n'est pas Chez…

Jarret de veau Sauce à l’ail

1 janvier 2006

Recette de: jarret de veau à l'ail . Cette recette est dans la tradition de la cuisine française.

Matelote au vin rouge

1 janvier 2006

Recette de: Matelote au vin rouge Pas une région productrice de vin qui n'ait sa matelote ou ses recettes à…

Poularde demi-deuil

1 janvier 2006

Recette de : Poularde demi deuil . Plat fétiche de Bocuse, plat préféré de l'ex Président Giscard.

Daube de joues et pieds de veau

1 janvier 2006

Recette de : Daube de joues et pieds de veau. Une cuisson longue dans un poêlon de terre, un savoir…

Galette des des Rois et…des Reines

1 janvier 2006

Recette de: Galette des des Rois et...des Reines sera très facile à réaliséer et pas chère. Utiliser des pâtes Herta…

Madeleine

1 janvier 2006

Cette recette est tirée d'un livre remarquable, peu de recettes certes, mais toutes excellentes, Proust, la cuisine retrouvée d'Anne Borel,…

Charlotte à la mangue

31 décembre 2005

Recette de : Charlotte à la mangue. Attention au sucre, respecter les proportions. Les mangues doivent être bien mûres mais…

Baghrir ou Crêpes Algériennes

31 décembre 2005

Recette de : Baghrir ou Crêpes Algériennes Cette recette de Baghrir ou Crêpes Algériennes, vous est offerte par Djamila de…

Râble de lapin farci aux morilles et au foie gras de canard

30 décembre 2005

Recette de : Râble de lapin farci aux morilles et au foie gras de canard. Cette recette de Lapin farci…

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