Soupe de lentilles, la Santo Stefano

13 novembre 2005

Recette de Nonna Clara La soupe tient son nom d'un petit village situé à 1 300 mètres d'altitude, Santo Stefano…

Pâtes maison comme en sicile, les maltagliati

13 novembre 2005

Recette de :Pâtes maison comme en sicile, les maltagliati. Pâtes mal taillées Chez les Feneziani, c'est Nonna Clara qui règne…

Écrevisses au citron et peperoncini

13 novembre 2005

Recette de : Écrevisses au citron et peperoncini. Cette recette est exceptionnelle mais il faudra enfin trouver des écrevisses de…

Risotto à la vénitienne

13 novembre 2005

Recette de : Rizotto à la vénitienne. Le risotto à la vénitienne est brodé d'histoires. d'après l'une d'elles, ce serait…

Risotto alla milanse mais comme à la maison

13 novembre 2005

Recette de : Risotto alla milanse mais comme à la maison. Le risotto alla milanese est brodé d'histoires. d'après l'une…

Pâtes aux écrevisses à la sauce safranée

13 novembre 2005

Recette de: Pâtes aux écrevisses à la sauce safranée. Choisir des écrevisses aux pattes rouges. Éviter les écrevisses américaines, elles…

Feuilletage normal tradition

12 novembre 2005

Cette recette de Pâte traditionnele de Feuilletage normal tradition est une base à connaître. Pour la réaliser nous vous conseillons…

Pâte à Koulibiac maison

12 novembre 2005

Cette recette de Pâte à Coulibiac maison est une base à connaître. Pour la réaliser nous vous conseillons de choisir…

Pâte à pâté

12 novembre 2005

Cette recette de Pâte à pâté traditionnele est une base à connaître. Pour la réaliser nous vous conseillons de choisir…

Pâte traditionnelle

12 novembre 2005

Cette recette de Pâte traditionnele est une base à connaître. Pour la réaliser nous vous conseillons de choisir une farine…

Terrine de poires Belle Hélène

12 novembre 2005

Recette de: Terrine de poires Belle Hélène C'est une recette de saison qui peut se faire avec des conserves, elle…

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