Recettes et Terroirs | La richesse de nos terroirs

Riz de la Louisiane à la Zydeco

8 août 2004

Recette de : riz de la louisiane à la zydéco. La qualité du riz de Louisiane est remarquable et mérite…

8 août 2004

Cette recette de Tarte au riz sauvage et aux oeufs est light. Remarquable et bien équilibrée grâce au riz sauvage…

8 août 2004

Cette rectte de tomates farcies ira aux inconditionnels de la cuisine light. Son originalité et sa simplicité en ravira beaucoup…

8 août 2004

Recette de : Brochettes de tolu aux légumes. Nous sommes habitués à la cuisine traditionnelle. Pourtant,bien des gourmands et des…

8 août 2004

Le gibier est souvent d'une grande finesse, ce steak de chevreuil à l'aigre-douce est une petite merveille. Pourtant le gibier…

8 août 2004

Recette de : Roulade de filets d'autruche grillées au cheddar. L'autruche est devenue en quelques années un mets recherché et…

8 août 2004

Recette canadienne que ce filet de bison à l'érable. Elle n'en n'est pas moins délicieuse et nous pourrons toujours remplacer…

8 août 2004

2 août 2004

Recette de: Lièvre façon Saint-Hubert.

28 juillet 2004

Petite entrée fraîche et fort symathique. En tous les cas elle est délicieuse.

28 juillet 2004

Tous les mariages sont une réussite avec les tomates.

28 juillet 2004

recette de : Tomates fourrées au basilic et au chèvre.