Recette Couche-couche des Acadiens

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Recettes : Autres recettes >> Divers

Origine : Canada

Type de cuisine : Cuisine d'Amérique du Nord
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Le couche-couche : une tradition acadienne Au petit déjeuner servir dans des bols chauffés accompagné de lait de sucre en poudre de sirop de sucre de canne et de confiture de figues. Cette farine de maïs frite est un des plats favoris des Acadiens pour le petit déjeuner. Traditionnellement on la servait avec du lait …

Recette Mousse de saumon rouge

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : Canada

Type de cuisine : Cuisine d'Amérique du Nord
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de Mousse de saumon rouge. Une recette de Mousse de saumon rouge. Le saumon rouge est aussi appelé le Saumon sockeye sauvage. Moins gras que le saumon d’atlantique, rouge vif, sa chair est ferme et son goût à la fois fin et corsé. Le terme saumon est un nom vernaculaire ambigu désignant en français …