Marquise au chocolat

24 mai 2004

Recette de : Marquise au chocolat. Recette pour les gourmandes et les gourmets,la marquise au chocolat est trés appréciée des…

Marcassin aux groseilles et aux pommes

24 mai 2004

Recette de : Marcassin aux groseilles et aux pommes. Le marcassin est un jeune animal enfant de la laie du…

Maquereaux grillés à la fleur de thym

24 mai 2004

Cette préparation se faisait traditionnellement sur le sable par les pêcheurs. Les maquereaux se cuisent de préférence sur des braises…

Maquereaux au chou et au lard

24 mai 2004

Poisson peu cher,les maquereaux au chou et au lard est une recette économique et malgré tout délicieuse.

Maquereaux au vin blanc

24 mai 2004

Recette de : Maquereaux au vin blanc. Délicieuse et facile à réussir, cette préparation demande des petits poissons de toute…

Maigre en escalope aux olives nouvelles de Lucques

24 mai 2004

La forme particulière des olives de Lucques empêche de les dénoyauter. Mais ces olives ont un goût particulier qui n'a…

Magrets grillés sauce au vin rouge

24 mai 2004

Cette recette bordelaise s'apparente à celle de l'entrecôte et s'accompagne à merveille d'une fricassée de girolles.

Magrets de canard aux mangues

24 mai 2004

Les magrets viennent de canards gras spècialement engraissé au maïs dans les campagnes du sud de la France, de vendée…

Magrets au pinot du jura

24 mai 2004

Quand un canard est gras son magret est bon. le cuire sur peau et à la goutte de sang pour…

Magrets à l’échalote grise

19 mai 2004

Recette de: Magrets à l'échalote grise. Si vous utilisez votre propre vinaigre, ce plat aura une saveur autre.

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