Figues rôties, coulis de fruits rouges à la glace de cardamome.

28 février 2004

Dans cette recette de Figues rôties au coulis de fruits rouges à la glace de cardamome le plaisir dépasse l'entendement.

Soufflé au chocolat

25 février 2004

Cette recette de Soufflé au chocolat est un vrai bonheur. Il faut toutefois se rappeller que pour réussir un plat…

Crème de navets aux copeaux de cochon noir

24 février 2004

Cette crème de navets aux copeaux de cochon noir présente des saveurs qui ne se décrivent même pas.

Mousse de riz au lait et à la vanille

24 février 2004

Recette de: Mousse de riz au lait et à la vanille est délicieuse, légère facile à réaliser. Pour le raffinement…

Chou farci au bar de ligne

24 février 2004

La recette de Chou farci au bar de ligne est l'un des plats les plus sain, un des plus facile…

Txangurro

21 février 2004

Recette de : Txangurro. Le Txangurro est une araignée de mer farcie, comme on le fait au pays basque. C'est…

Araignée de mer farcie comme au pays basque

21 février 2004

Recette de : Araignée de mer farcie comme au pays basque. L'araignée de mer farcie, est réalisée avec un crabe…

Sauce Béarnaise

9 février 2004

Recette de : Sauce Béarnaise. Sauce dont l'origine est attribuée au Pavillon du Roi à Saint-Germain en Laye. Il paraitrait…

Pâte à pizza croustillante

7 février 2004

Une variante : la pâte à pizza croustillante à croquer en bouche comme un vrai plaisir gourmand

pâte à pizza du chef

7 février 2004

Voici une recette un peu plus compliquée, pour une pâte plus riche

Pâte à pizza

7 février 2004

Voici une recette simple et efficace de pâte à pizza, utilisable pour la plupart des recettes.

Terrine de queue de boeuf

27 janvier 2004

La queue de boeuf est certainement le morceau de l'animal le plus goûteux. Beaucoup l'ignorent mais il est important de…

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