Ce fromage typiquement de Thiérache, a un parfum puissant. En octobre, vous le trouverez plus crémeux sous l'appellation maroille des…
Recette de : Clafoutis aux poires. Encore une pâtisserie à ne pas manquer. Qu'on se le dise et se le…
Recette de : Civet de porc au vin rouge. Mijoté avec un vin corsé après avoir mariné, ce civet se…
Recette de : Civet de lièvre. de Monsieur le Curé. Cette recette est certainement une des recettes de lièvres les…
Recette de : Civet de lièvre. Le lièvre doit reposer 12 heures dans sa marinade avant d'être cuit.
Recette de: Civet de lapin à la mondeuse. Ce vin de Savoie qui porte le nom de mondeuse, du nom…
Le mariage du lapin et du fromage est un peu osé, mais reconnaissons que c'est une réussite. Pour qu'elle soit…
Recette de : Civet de lapin à la betterave et aux pruneaux.
Le vin chaud du reveillon est une boisson qui nous donnera quelques chaleurs tout au long de la douce nuit…