Émincé de foie de veau à l’oignon

8 mars 2019

Conseils pour votre recette d'Émincé de foie de veau à l'oignon Si le mélange beurre et huile dans lequel ont…

Tartine à l’huile d’olive au tartare de tomate

7 mars 2019

Idéales pour un apéritif, agrémenter ces tartines de morceaux de chèvre frais, de copeaux de parmesan, tranches de viande sèche…

Vins et Fromages Valençay en vidéo

6 mars 2019

Présentations des Vins et Fromages de Valençay par Pierre Marchesseau - Histoire, - AOC - Cépages - Production du Fromage…

Côte de taureau (ou de boeuf) et légumes à la sauge

6 mars 2019

Conseils du Chef de pour cette recette La côte de boeuf plus facile à trouver et moins chère remplace très…

Fête de la Truffe et du Safran 2019

5 mars 2019

Un festival de Talents et de saveurs à la fête de la Truffe et du Safran Confronté au meilleur du…

Ris de veau aux morilles du Jura et au porto

5 mars 2019

Ris de veau aux morilles du Jura et au porto, un plat vedette Ce plat était un des plats vedettes…

Fête de la truffe et du safran en vidéo – 03-03-2019

4 mars 2019

Retour tout en lyrisme, et images, sur la fête de la truffe et du safran avec notre Chef Pierre Marchesseau.…

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