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Poulet sauté au vinaigre balsamique

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Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques

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Tarte tatin d’asperges à la crème

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Chou farci aux champignons à la vapeur

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Tartare de daurade et chorizo

Conseil du Chef Pierre Marchesseau pour ce tartare de daurade et chorizo Servir ce plat accompagné d’un râpé de fenouil…

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Loup de mer au pastis

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Andouillettes au cidre doux

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Fricassée de poulet à l’ail noir et échalote grise

Conseil du Chef Pierre Marchesseau pour votre Fricassée de poulet à l'ail noir et échalote grise Accompagnez votre Fricassée de…

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Tatin au thon, tomate et mimolette