recette de : Homard grillé à l'anis. Cette recette de Homard grillé au pastis est un plat méridional crémé et…
Cette recette d'Huîtres chaudes aux épices est succulente. On remarque que le croustillant des fruits secs chahutent avec bonheur la…
Cette recette d'Huîtres en gelée de Chablis peut se servir en apéritif ou avec une salade d'herbes en entrée. Elle…
Cettte recette d'Huîtres de Marennes en gelée de Chablis peut se servir en apéritif ou avec une salade d'herbes en…
Recette de : Langouste gratinée au Montbazillac. Choisir de belles langoustes de Bretagne ou de Corse et éviter les vertes…
Recette de: Canapés de saumon fumé au raifort. Prenez soin de chosir un saumon sauvage de Loire ou de rivière…
Recette de : Coquilles Saint-Jacques poêlées aux clémentines . Est le mariage de la mer et de l'exotisme. L'acidité du…
Recette de : Carpaccio de saumon et sa crème au raifort. Excellent plat qui fait une très bonne entrée pour…