Rillettes de porc

18 novembre 2005

Recette de : Rillettes de porc. C'est une préparation grasse seulement salée dans le tradition. cette recette de Rillettes de…

Prunes au vinaigre

18 novembre 2005

Recette de : Prunes au vinaigre. Choisir de belles prunes du jardin bien mûres. Les essuyer avec précaution. Cette recette…

Banistas feuilletés au fromage

13 novembre 2005

Recette de : Banistas feuilletés au fromage. Le goût de ces Banistas feuilletés au fromage est dominé par le beurre…

Chachlik

13 novembre 2005

Recette de : Chachlik. Ce sont des brochettes d'abats d'agneau. Le Chachlyk est une spécialité culinaire de type brochettes kébab…

Guvetch

13 novembre 2005

La recette de : Guvetch. C'est une daube d'agneau ou un ragoût. Comme le ghiveciu roumain, le guvetch bulgare est…

Kurban la soupe à l’agneau

13 novembre 2005

Recette de : Kurban la soupe à l'agneau. La poitrine d'agneau est un morceau assez bon marché et riche en…

Kyopolou

13 novembre 2005

Recette de : kyopolou C'est un Caviar d'aubergines et de poivrons. Le kiopoulo se prépare avec les légumes que l'on…

Shopska

13 novembre 2005

Recette de : Shopska Une salade légère bulgare qui évoque les chaudes journées d'été où l'on aime se prélasser sur…

Salade Shopska

13 novembre 2005

Recette : Salade shopska. Une salade légère qui évoque les chaudes journées d'été où l'on aime se prélasser sur la…

Pâte d’amande

13 novembre 2005

Recette de : Pâte d'amande. Préparation assez longue.

Rillons panés les chichicarones

13 novembre 2005

Sur l'île de La Palma, les chicharrones Les rillons panés appelés aussi chichicarones sont un plat bon marché très nourrissant.…

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