La Grouse ou Lagopède d'Ecosse (sic la cuisine du gibier Bocuse) est un oiseau de la taille d’une grosse perdrix…
Il n'y a pas si longtemps toutes les maîtresses de maison réalisaient elles-même leurs liqueurs. Cette recette était dans un…
Kouign-aman, LE gâteau au beurre Breton sans contexte , le gâteau au beurre par excellence Le Kouign-aman ressemble un peu…
Recette Confit d'olives noires Que ce soit sur une tranche de foie gras ou avec une volaille, la confiture d'olives…
Conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour votre Gaspacho blanc à l'ail rose de Lautrec Servir en assortiment avec un…