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Galette au sucre semoule

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Poulet flambé à la crème

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Tarte tatin pêches et chocolat

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Oeufs au bacon, tomates et poivrons

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Fouace de Montsalvy

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Crème de chorizo

Mon ami Fernando (boutique Tapas A Paris sur Zechef.com) sera sans doute heureux de voir cette recette de ma création…

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Emincé de dinde à la crème de safran

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Sorbet à la bière

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Cervelle de canut (faisselle aux herbes)

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Liqueur de cassis

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Poivrons farcis au riz et à l’avocat

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• Tarn-et-Garonne (82)

Poires caramélisées à la glace vanille