La crème de marron faite maison

13 décembre 2018

Rapide, facile, délicieuse et de saison, le combo gagnant pour ravir petits et grands ! Crème de marron, un peu…

Bûche de Noël au chocolat Tanariva

12 décembre 2018

Cette recette de Bûche de Noël au chocolat tanariva aux saveurs acidulé au lime c'est déjà tout un programme. Le…

Vol-au-vent sauce financière aux truffes noire du Périgord, sauce financière

10 décembre 2018

Cette recette était la recette préférée du Roi Louis XVI. Il paraît même qu'il a perdu la tête à cause…

Ananas rôti à la vanille

7 décembre 2018

Conseil du chef pour accompagner cet ananas rôti à la vanille L’accord avec l'ananas et l'orange est délicat. Je proposerai…

Agneau de lait des Pyrénées cuit au sautoir, façon basquaise aux petits légumes de saison

7 décembre 2018

Les Conseils de notre chef pour ce plat d'Agneau de lait des Pyrénées Dressage de notre plat. Dresser harmonieusement les…

La langoustine vue Pierre Marchesseau

6 décembre 2018

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la langoustine n’est pas une petite langouste. Il s’agit plutôt d’un fruit de…

Poulpes à la provençale

5 décembre 2018

Une bien belle recette que je vous conseille, qui apporte un excellent souvenir gastronomique. Quelques mots sur la recette. Appelé…

Compression de Tartare de homard bleu

5 décembre 2018

Compression de Tartare de homard bleu breton aux dès de pomme et zestes de céleri fin Recette créé par le…

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