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Purée d’Aubergines et confit d’oignon allégé

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Brochettes de veau aux épices et aux aubergines et légumes

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carpaccio de fraises la menthe

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Cabillaud au fenouil

Les Conseils de Pierre pour la recette de Cabillaud au fenouil Un cabillaud au fenouil classique revisité façon agar agar,…

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lapin en gibelotte

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Aubergines farcies à la bolognaise

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’agneau à la façon du jardinier

  Le Conseil de Pierre Pour la recette d’agneau à la façon du jardinier On peut rajouter également 300 grammes…

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Boulettes du Poulet thaï

Le Conseil de Pierre pour la recette des Boulettes du Poulet thaï Pour un apéritif ou un buffet, faire de…

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Coquilles St Jacques au bouillon d’épices

Le Calvados, grâce à sa terre fertile et son savoir-faire agricole, produit les meilleurs produits du terroir normand...Le Calvados est…

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Gâteau banane-citron

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Daube Camarguaise

Les Conseils  de Pierre Pour la recette de la Daube Camarguaise Accompagnement possible Des macaronis au beurre. Pour le vin,…

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Gratinée de fraises aux nectarines

On connaît les mendiants au chocolat… voici les mendiants de nectarines. Un dessert gourmand qui sera aussi délicieux avec des…