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Cardons aromatisé à la moelle

Recette de : Cardons aromatisé à la moelle.

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Beignets de topinambours

Recette de : Beignets de topinambours. Le topinambour retrouve peu à peu des lettres de noblesse bien méritées.

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Aumonières aux pommes flambées au calvados

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Rognons de veau aux lardons

Recette de : Rognons de veau aux lardons.

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Tartare de maigre de la Côtinière

Recette de : Tartare de maigre de la Côtinière. Le maigre est un poisson gras, chasseur qui vit à l'embouchure…

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Sauce Béchamel maison

Recette de : Sauce béchamel maison.

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Sauce Béchamel

Recette de : Sauce béchamel.

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Beurre aux fines herbes

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Poulet de Bourgogne au vinaigre

Recette de : Poulet de Bourgogne au vinaigre.

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Poulet de ferme au vin du Jura

Recette de : Poulet de ferme au vin du Jura.

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Poulet de Bourgogne au vin de l’Yonne

Recette de : Poulet de Bourgogne au vin de L'Yonne.

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Mousse au chocolat blanc fait maison

Un mariage heureux pour gourmands et gourmets qu'ils soient petits ou grands.