Recette de : Ormeaux à la façon du Mont Saint-Michel. L'ormeau est le coquillage emblématique de la Baie du Mont…
L'ormeau est un crustacé qui vit dans la Manche et dont la saison de pêche se situe environ vers Pâques.…
Recette de : Omelette vosgienne. C'est peut-être la formule d'omelette lorraine la plus simple, mais la manière particulière de la…
Facile à réussir, ce dessert demande néanmoins d'être cuisiné au dernier moment, mais on peut faire cuire les pommes à…
Recette de : Omelette farcie au boudin noir. Elle est composée en réalité de deux omelettes superposées entre lesquelles sont…
Recette de : Omelette du chasseur. Ce sont les foies de volaille qui donnent l'accent lyonnais à cette omelette garnie,…
Recette de : Omelette de la mère Poulard. C'est au Mont-Saint-Michel qu'est née la légende de cette omelette fameuse, dont…
Recette de : Omelette brayaude. Le terme "brayaude évoque traditionnellement les Auvergnats dont les ancêtres gaulois étaient vêtus de braies.…
Recette de : Omelette au diamant noir du périgord. La meilleur saison pour les truffes fraîches est le mois de…
Recette de : Omelette aux croûtons. Tout le charme de cette omelette rustique tient au contraste entre les croûtons bien…