Recette de : Huîtres de vendée juste raidies au sésame Une recette d'huîtres qui ne manque pas de saveurs.
Recette de : Tournedos de boeuf poêlé aux morilles de saison. Le choix d'une bonne viande sera primordial et les…
La qualité de cette recette de Coquilles Saint-Jacques rôties au thym citron au jus iodé dépendra de la qualité de…
Recette de: Gratin de fruits du moment. La légereté des fruits cuits le sabayon minute lui donne un aspect et…
Recette de : Poulet cuit à l'étouffé en croûte de sel. Un vrai poulet de ferme pour cette recette de…
Ce croustillant de poire en feuilleté est un vrai délice. Cette recette est facile à réaliser mais demande quand même…
Recette de : Galette de pommes de terre aux oignons frits.
Recette de : Paupiettes de poulet à la duxelle de champignons. Choisir un bon poulet de ferme .
Ce saumon fumé en roulade farci aux huîtres est une de mes toutes premières création de cuisinier. Cette recette m'a…
Crabe de ma Tante. Le crabe tante louise est un mets de choix. Ce plat se mérite et le crabiste,…