Recette de : Cailles gourmandes farcies au foie gras. La farce de pâté de foie gras apporte aux cailles tout…
Recette de : Cailles sauvages rôties. Grasses et dodues, les cailles se font rôtir rapidement. On peut les garnir de…
Recette de : Cailles confites, croquant de pommes aux pignons. Petits oiseaux de plumes et grands plaisirs de bouche.
Recette de : Cailles aux girolles. Se sont de petits oiseaux qui ont beaucoup de goût si ils sont sauvages.…
Recette de : Cailles aux cerises. Plat sympathique et goûteux, il n'aura pas toutefois le puissant goût de gibier des…
La caille, c'est ce petit volatile qui se niche au plus profond des feuillages ou des moussus. Quand elle est…
Recette de : Cabri sauté à l'ail. Le persil l'ail et l'huile d'olive sont les ingrédients indispensables à la réussite…
Recette corse de Cabri rôti Le cabri, nom traditionnel du chevreau, a une viande tendre que les corses préfèrent généralement…
Recette de : Cabillaud meunière au chou blanc et champignons. Encore une recette qui vous fera plaisir, et qui sera…