Recette de : Poulet aux oignons et aux amandes.
Recette de : Perdrix farcie aux poires et amandes. La perdrix est d'origine d'Afrique du nord. Pas étonnant qu'au Maroc…
Recette de : Litria. C'est tout bonnement une recette pour apprendre à fabriquer des pâtes fraîches.
Recette de : Mhemmer de ma Mère. Cette recette est en réalité, un soufflé de pomme de terre revisité.
Recette de : Mhammer aux truffes. le temps de cuisson dépend de la saveur qu'on recherche. Elle pourra être cuite,…
Recette de : Mhemmer. Pour une présentation plus "élégante", on façonne aussi des quenelles ou des boudins qu'on servira aux…
Recette de : Gâteau aux amandes.
Recette de : Chouchouka.
Recette de peau de poulet farçi. J'adore cette recette, un régal pour les yeux et les papilles.
Recette de : Petits pains à la farine de petites galettes pour Pessah
Recette de : Ozne Aman pour Pourim.
Recette de : Gateaux de Pourim Ozne Aman