Pieds de Porc à la Sainte-Ménéhould

9 février 2020

Conseil de notre chef pour accompagner vos Pieds de Porc à la Sainte-Ménéhould Réaliser une petite sauce montée au beurre…

Sauce Champenoise

9 février 2020

Sauce montée au beurre Sauce champenoise datant du XVII ième siècle et accompagnant depuis cette époque la célèbre recette des…

Matelote d’anguilles au vin rouge d’Arbois

8 février 2020

Matelote d’anguilles, une recette régionale vivace Certaines recettes régionales de matelote rajoutent du lard et le flambage est facultatif.

Gâteau chocolat, noix et noisettes

7 février 2020

Cette recette envoyée par un internaute est un Gâteau de noël allemand, mais une gourmandise se déguste en toute période.

Vinaigrerie Domaine de Blacher

3 février 2020

Je vais vous parler aujourd'hui d'une petite entreprise de l'Ardèche. J'y suis d'autant plus attaché que ma fille habite un…

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