Recette de : Samosas aux Légumes. Les samoussas, samosas, sambos selon les endroits, de l’île Maurice à La Réunion, de…
Recette de : Oeufs cocotte au saumon fumé et estragon. Une recette simplissime qui permet de découvrir un autre univers…
Recette de : Cake ultra moelleux sucré-salé. Une pâte à cake très moelleuse, le goût de l'orange apporte son soutien…
Recette de : Ailerons de poulet St Barth. Préparation simple et excellente !
Recette de : Punch coco Mahorais. Le punch coco mahorais n’est pas traditionnel en soi, c’est une récupération du punch…
Recette de : Dès de Wahoo à l’Hippocampe. Une recette simple de poisson frais ou une variante du poisson à…
Macarons du siècle. Cette recette nous vient d'un chef ayant travaillé longtemps chez Ladurée.