Recette de : Langoustines et huîtres, aux flans de foie gras
Recette de : Coquilles Saint-Jacques poêlées au coulis de cèpes.
Recette de : ris de veau au vieux chinon. La tradition de cette cuisine de chair et de coeur qui…
Recette de : Artichauts mitonnés aux champignons des bois.
Recette de : Croustilles de queue de boeuf au vin de chinon.
Recette de : Petits gris à la crème d'ail en cocotte lutée.
Recette de : Galettes de pommes de terre aux Saint-Jacques.
Recette de : Filet de sandre au Vouvray. Asperges et morilles par le chef Bruno Leroux, de L'auberge de Porc-Vallières.…